El nueve de este mes se celebra el d\u00eda mundial de la pizza, un alimento que con siglos de historia ha logrado llegar a todos los rincones del mundo. Durante el 2017, la UNESCO declar\u00f3 a la pizza napolitana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad, dando relevancia al arte que tienen la preparaci\u00f3n de este plato como parte de la tradici\u00f3n cultural y gastron\u00f3mica de Italia.<\/p>\n\n\n\n
Civitatis, la empresa l\u00edder en distribuci\u00f3n online de excursiones y actividades del mundo, comparte los mejores talleres de pizza para realizar en N\u00e1poles, Roma y Florencia, destinos ideales para realizar turismo gastron\u00f3mico en este pa\u00eds. \u00a1Sabemos que deleitarse con una deliciosa pizza es un aut\u00e9ntico placer, pero lo es m\u00e1s a\u00fan, si est\u00e1 elaborada con sus propias manos!<\/p>\n\n\n\n
N\u00e1poles:<\/strong><\/p>\n\n\n\n En este destino naci\u00f3 la galardonada y muy mencionada pizza napolitana que data del siglo XVIII. Ya en esta \u00e9poca se pod\u00eda disfrutar en las calles de N\u00e1poles del exquisito sabor de este plato que se ha convertido en una de las recetas m\u00e1s famosas del mundo.<\/p>\n\n\n\n Pero… \u00bfC\u00f3mo se prepara la aut\u00e9ntica pizza napolitana? Para poder responder esta pregunta le recomendamos realizar alguno de los diferentes talleres de pizza que se encuentran en esta ciudad. Durante aproximadamente dos horas con el acompa\u00f1amiento de un chef local, aprender\u00e1 a seleccionar los ingredientes adecuados para preparar la mejor salsa y elaborar la masa base. Debe prestar mucha atenci\u00f3n para poder llevarse a casa alguno de los principales secretos que solo saben los \u201cpizzaiolos\u201d o maestros de la pizza, que se encuentran en la ciudad en donde se origin\u00f3 este plato.<\/p>\n\n\n\n Roma:<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00a1Todos los caminos llevan a Roma! Dice el famoso adagio, y s\u00ed, este es uno de los destinos italianos m\u00e1s visitados por turistas extranjeros. Su cultura, historia, arquitectura, arte y gastronom\u00eda la hacen una ciudad fascinante para los viajeros.<\/p>\n\n\n\n Si est\u00e1 interesado en realizar turismo gastron\u00f3mico en este destino, no deje de realizar un taller de pizza, durante m\u00e1s de una hora, un chef romano compartir\u00e1 algunas nociones te\u00f3ricas que ser\u00e1n de gran ayuda para preparar pizzas. \u00bfCu\u00e1nto tiempo tiene que reposar la masa? \u00bfPor qu\u00e9 los hornos de piedra son tan importantes? Son algunas de las preguntas que resolver\u00e1 durante este espacio, luego de tomar nota podr\u00e1 ponerse manos a la obra y preparar una pizza a su gusto, puede ser una marinera, margarita, diavola o napolitana. Con esta actividad seguramente estar\u00e1 cerca de convertirse en un aut\u00e9ntico experto de la pizza.<\/p>\n\n\n\n Florencia:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Si le interesa el turismo gastron\u00f3mico, Florencia es un destino ideal. Podr\u00e1s disfrutar de la cocina toscana, famosa por sus platos sencillos pero deliciosos, elaborados con ingredientes locales. En este destino se encuentra un taller de pizza y helado italiano, la combinaci\u00f3n perfecta para deleitar su paladar. Esta actividad tiene una duraci\u00f3n de tres horas y media, en el transcurso de este tiempo, podr\u00e1 visitar una escuela de cocina italiana en donde un chef profesional se encarga de contar brevemente la historia y algunas de las recetas m\u00e1s famosas de la cocina local.<\/p>\n\n\n\n Luego de esto, el chef ense\u00f1ar\u00e1 paso a paso c\u00f3mo hacer una aut\u00e9ntica pizza italiana. De esta manera, aprender\u00e1 c\u00f3mo lograr una masa flexible y tierna, c\u00f3mo aderezar la salsa de tomate para que quede con su sabor tradicional y, por supuesto, podr\u00e1 descubrir la forma adecuada de estirar la masa. Luego de preparar y degustar su propia pizza, inicia el proceso para descubrir los secretos para crear un aut\u00e9ntico helado italiano, el chef explicar\u00e1 cu\u00e1les son las materias primas b\u00e1sicas necesarias, as\u00ed como las t\u00e9cnicas de congelaci\u00f3n. Despu\u00e9s de este taller le aseguramos que ser\u00e1 capaz de elaborar su propio gelato en casa.<\/p>\n\n\n\n Tras finalizar la experiencia recibir\u00e1 un certificado de participaci\u00f3n del taller de pizza y helado italiano, nada mal regresar de vacaciones con una nueva ense\u00f1anza.<\/p>\n\n\n\n \u201cCada vez m\u00e1s viajeros buscan experiencias aut\u00e9nticas en los destinos, una de ellas es por medio del turismo gastron\u00f3mico. Los talleres de cocina son una forma de aprender sobre la cultura, la historia y sabores de un destino. Conociendo de la mano de expertos locales los secretos y las t\u00e9cnicas de su cocina. Adem\u00e1s, son una oportunidad de interactuar con otros viajeros y con los anfitriones, creando momentos memorables a trav\u00e9s del paladar\u201d, explica Mar\u00eda Carolina Padilla, country manager Civitatis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El nueve de este mes se celebra el d\u00eda mundial de la pizza, un alimento que con siglos de historia ha logrado llegar a todos los rincones del mundo. 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